Домашние спагетти рецепт теста пошагово

Рецепт лапша домашнего приготовления (pasta fresca), пошагово, с фото

Домашнюю лапшу готовили ещё мои бабушки, когда не было такого изобилия макаронных изделий в наших магазинах. И это была Равиоли или, как их еще называют, пельмени по-итальянски, готовить совсем несложно. Многие даже не интересуются тем, как

Пошаговый фоторецепт: домашняя лапша

Очень вкусная получается домашняя лапша, рецепт ее приготовления включает использование яиц, овощного бульона, различных приправ. Для примера, классический магазинный аналог готовится только на муке и воде. Тесто для домашней лапши должно быть густым и упругим. Поэтому для его вымешивания придется приложить физические усилия. Но результат стоит того, чтобы немного постараться.

Королевское тесто
Кухня вместо магазина: продолжаем экономить на еде и делаем макароны дома
Рецепт приготовления домашней лапши
Приготовление и хранение домашней пасты
Как приготовить дома пасту
Оригинальное тесто для пасты
Тесто для пасты
Тесто на домашнюю лапшу на яйцах, классический итальянский рецепт пошагово
Секреты приготовления домашней пасты

Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.

Галина Назарова. Сегодня будем готовить пасту. Паста — неотъемлемая часть итальянской кухни. Это не просто макаронные изделия, заправленные соусом, это целая философия.

Похожие статьи